Jackeline Beauty

大家都說吃消夜會令人肥胖，沒錯，如果按我們一般人的正常作息來說，每天早、午、晚三餐已十分足夠，夜晚臨睡前再來一餐消夜，不用說也會增加身體的負擔，造成肥胖及其他身體問題。
不過，對於不是上朝九晚五工作的人來說，又應該如何吃呢？對於特殊上班時間特別的人，生理時鐘比一般人晚，像是早上九時以後才起床，中午或下午上班、晚上九時才下班，這些人原則上仍是吃三餐，但也要遵守晚餐後四小時才上床睡覺的原則。如要吃消夜，必須在睡前兩小時吃完。
如果晚上要跟朋友出去吃飯，很多時都要待到八、九時才吃，吃完已經十時多了，假如十一時多回家洗澡後即時入睡，難免令身體出現多種問題。切記早、午餐時間應照常，但晚餐吃到九時就要停止進食，也就是睡前兩小時不再吃東西。
很多人有消夜吃澱粉易發胖的觀念，但其實消夜若只吃蔬菜會缺少熱量、醣類物質，血糖會降低，更易餓。當食物進入腸胃時，若有醣類，會藉由神經傳導到達腦中下視丘的飽食中樞，這時飽食中樞會將「吃飽了」的訊息，藉神經傳導傳回腸胃和嘴巴，以停止進食，所以吃消夜時仍要適當地吃些澱粉質食物才是。