28
8 月
吃辣
All day long
28-08-07
不知大家是否喜歡吃辣？在我們的暗瘡療程中，會要求暗瘡患者暫時停吃辛辣的食物，因為會對腸胃造成刺激，影響脾胃，可能引發更多暗瘡。
不過，如果脾胃健康，皮膚質素又不錯，就沒有這個顧慮了。據報道，美國有營養學家最近綜合分析多項辛辣食物與健康關係的研究，發現吃辣可以抑制食慾、增強肌肉力量、提神，甚至改善負面情緒。
這個研究又發現印度咖喱常用的薑黃，有助修補受損的肌肉，故在大量運動後吃一點咖喱，除可以加快肌肉復原外，更有助強化肌肉。另外，辣椒素會刺激口部的痛楚神經，從而催化腦部多釋放「快樂賀爾蒙」作平衡。故此，在情緒低落時，在食物中加一點辣椒素，可以對抗負面情緒。話說回來，無論吃甚麼都要適可而止，合理均衡才是健康的飲食之道！