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知大家有沒有嘗過失眠的滋味，躺在床上，雖然累極睏極，卻是苦苦不能入睡，那種感覺真的絕不好受。為了解決失眠之苦，不同人會用不同的方法，有人會在睡前泡個暖水浴，或者喝杯暖鮮奶，有人會數綿羊，還有人會利用藥物助眠。其實藉藥物幫助睡眠，第二天醒來也會頭昏腦脹，感覺倦怠，反而利用食療幫助睡眠更為實際、更有健康的效益。

食療不但可以改善睡眠質素，還可安定情緒、有助入睡。例如百合就可以清心安神、紓鬱減壓。另外如蓮子、玫瑰花等亦有安定情緒的作用，不妨參考以下食療。

玫瑰圓肉薄荷茶

材料：玫瑰花蕾十粒、桂圓肉六個、薄荷葉三片

做法：將玫瑰花、圓肉、薄荷葉放入壺內，用沸水沖洗一遍，再沖入開水，焗後即可飲用。

功效：疏肝理氣、養心安神、解鬱。

養心粥

材料：黨參一兩、去核紅棗十枚、麥冬三錢、茯神四錢、粳米一兩、麥米一兩

做法：將黨參、紅棗、麥冬、茯神、麥米洗淨，加水煮約一小時，取汁與粳米同煮粥，調味即成。

功效：健脾養心、安神養血。