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6 月
喝水也要有智慧
All day long
29-06-06

每個人都會喝水,也懂得喝水,但是其實喝水也有其智慧的。今天我就看到一份內地的報章,指出現代人喝水有三大錯誤,分別是:口渴了才喝水、以為喝現成飲料就是喝水、以為水愈「純」愈好。

人喝水當然是因為口渴,但如果要到口渴了才喝水,實在是不恰當的,因為水也有它的營養價值和保健功能。自古就有「藥補不如食補,食補不如水補」的說法,李時珍更是在《本草綱目》中把水列為各篇之首,而許多外國營養專家都把水列在「食物金字塔」的最底層,意為生命的基礎。所以大家不要在口渴了才喝水,應該視水為一種營養素,它能滋潤皮膚和內臟,到了口渴才喝水,身體已出現脫水狀態了!

喝水是好,但很多人以為喝了現成的飲料就等於喝水,其實很多坊間出售的飲料,為了吸引消費者,都在產品中加入糖、人工色素、香精和防腐劑。如果只喝飲料不喝水,可能會影響食慾,影響身體對營養物質的吸收。

「那麼只喝純水好了!」有人會這樣想,但其實天然的水富含礦物質和微量元素,生產商在製造「純水」的過程中,可能會以蒸餾、過濾等種種方法把水變得「純」,因而令水中再不存在以上的營養物質。長期喝「純水」,身體更可能會缺乏某種營養素而影響健康。