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昨天我們說到脾胃差的人不宜喝牛奶，是因為牛奶所含的蛋白質非常豐富，如果消化系統有問題，就較難處理這些蛋白質，因而會積聚體內形成毒素，影響身體健康和皮膚質素。

真巧，今天報章又有報道，指一個人如果每天喝三杯牛奶，患嚴重暗瘡的機會率會較少飲牛奶的人增加兩成以上。美國哈佛大學有研究人員在美國皮膚科學會學術期刊中公布了一項調查，研究五萬名市民的飲食習慣，結果發現，奶類產品會導致暗瘡問題。那些每天飲三杯以上牛奶的人，較只飲一杯或少於一杯的人，多兩成機會出現嚴重的暗瘡問題，而其中脫脂奶、忌廉芝士（Cream cheese）及茅屋芝士（Cottage cheese）均可引致暗瘡問題。

要預防暗瘡，令皮膚保持亮麗無瑕，絕對要有健康的身體作為後盾，而均衡的飲食正是健康身體的大前題。即使多有益的食物和飲品，攝取得太多，也可能會對身體造成影響。一天三杯牛奶當然太多了，而且要攝取鈣質，也不是一定要從牛奶中攝取，多吃不同的食品，對身體更有好處。