Jackeline Beauty

食物有四性五味，四性指寒、涼、溫、熱四個屬性，而五味則指酸、辛、苦、甘、鹹。

食物屬性不同，食用季節有所不同。

• 平性食物四季都可食用。
• 溫性食物除夏天適當少食用外，其他季節都可食。
• 涼性食物夏季可常食用，其他季節須配合溫性食物一起吃。
• 寒性食物盡量少吃，如食用必須加辣椒、花椒、生薑等溫熱性食物一同進食。

不同屬性食物功效各有不同

平性食物：具有健脾、補益等袪病養生功效，常見食物有粟米、芝麻、黃豆、黑豆、紅蘿蔔、白菜、芋頭、枸杞等。

溫熱食物：具有祛寒、溫中、補虛等祛病保健的養生功效。溫性食物有糯米、核桃、羊肉、蝦、木瓜、荔枝、紅棗、粟子、龍眼、洋蔥、薑等。熱性食物有辣椒、胡椒等。

寒涼食物：具有清熱瀉火，解毒養陰等功效。寒性食物有西瓜、苦瓜、冬瓜、香蕉、紫菜、海帶、蟹等。涼性食物有黃瓜、白蘿蔔、芹菜、茄子、綠豆、豆腐、梨、菊花、鴨肉等。

辛味食物：具有發散、行氣、活血等功病，常見食物有薑、大蒜、陳皮、胡椒、辣椒、韭菜、酒等。

酸味食物：具有收斂、固澀等功效，常見食物有蕃茄、醋、赤小豆、檸檬等。

苦味食物：具有清心瀉火、消暑祛濕等功效，常見食物有苦瓜、白果、桃仁、荷葉、茶葉等。

甘味食物：具有溫中補虛、緩解疼痛、潤燥等功效，常見食物有山藥、白糖、冰糖、蜂蜜、紅棗、葡萄及肉類。

鹹味食物：具有軟堅散結、補腎益精等功效，常見食物有鹽、海產等。