30
11 月
健脾潤肺湯水推介
All day long
30-11-16
秋冬季節，氣候乾燥寒涼，容易引起脾胃不適、喉嚨干痕、咳嗽等問題，因此秋冬季節要多進食健脾胃、潤燥湯水，比如山藥、胡蘿蔔、百合、南瓜、藕、白菜等。以下為大家推介一款既潤燥、又健脾胃的
排骨燉山藥
食材：山藥、豬排骨、薑
做法：
1、山藥去皮 用自來水衝4~5小時 。
2、加高湯，把山藥蒸好，切塊。
3、豬排骨川燙，切成小塊。
4、排骨、山藥和薑片進鍋，加高湯燉煮40-60分鐘。
5、加鹽，燉3~4分鐘即可出鍋。
特點：含有大量澱粉及蛋白質、維生素等，有滋陰補陽、益精的功效。